兰州牛肉面是兰州这座城市尤为显著的标志，在这里，牛肉面不仅是可以果腹的面食，更是一份情感，一种文化。牛肉面的每一种配料都经过了用心的炮制。新鲜的白萝卜，切成薄片，投入汤中烹煮，萝卜也因吸收了汤汁的精华，变得通透而香软。放入牛肉面中，可以去肉膻，解油腻。
面中的辣椒是经过配制的，滚烫的油泼到辣椒里，红油浓香，明艳动人，加入白芝麻又增添了辣椒的香味。蒜苗和香菜是吃牛肉面**能少的点睛之笔，要是不在面里放这些，那牛肉面就少了一份独有的味道和颜色。翠色的香菜和蒜苗，切得碎碎的，在盛好汤后，撒上一把，与红艳的辣椒相辅相成，**组合了牛肉面的色香味。
如果没来过兰州牛肉面吃上一碗正宗的牛肉面，你很难体会到黄河穿城的豪迈热情。兰州人会亲切地将牛肉面称为牛大，取“大碗牛肉面”的意思，一碗热腾腾的牛大，要上一颗鸡蛋，两碟小菜，再淋上些香醋，一口清香的汤头下肚，从舌头直达肠胃，充实饱满的鲜香温暖让身心得到瞬间的满足。
兰州牛肉面加盟让您每天收获财富。传统面食，是餐桌上的主要食物，是人们**能量的主要来源。衣食住行，饮食为人类刚需，这个都是不争的事实。所以许多加盟者都选择兰州牛肉面，今后，兰州牛肉面将继续努力，与各位加盟者一起成长，一起收获成功。