近年来,随着经济的发展,人们生活水平不断提高,人们对美食的要求也越来越高。要美味,要健康,要营养。这使得大部分餐饮店不断改进,从食品原材料选择到食品加工都遵循绿色健康、营养美味、安全卫生的要求。兰州牛肉面行业中要说做的比较好的要数兰州牛肉面。
兰州牛肉面在创立之初就严格遵循以人为本,诚信经营的原则,为消费者提供营养美味的兰州牛肉面。兰州牛肉面不但保留传统的味道,更是在传统的基础上不断创新,使得牛肉面独具特色。在兰州,每一家牛肉面馆味道都各有特色。而让人难忘的就是牛肉面的味道,汤料**独特,使得牛肉面味道醇香,面条劲道爽滑。而且牛肉面选材考究,每一种原材料都是经过精心挑选,**每一种食材都是品质过关。
在兰州生活过的人,对于大清早在牛肉面馆门前排着长队吃一碗面的景象都不陌生,或站或蹲的吃相,彰显了兰州人的质朴、随意和休闲,也反映兰州人的随性豪爽。
只要在兰州街头,三五步之内准会见到一家牛肉面馆,其中要数牛肉面馆人多,到处飘溢着牛肉面的味道。
作为兰州人,无论出门在外还是在兰州工作,始终难以忘却那一碗醇香的牛肉面的味道。
牛肉面不但是一碗面,更是一种对文化的传承。当一碗牛肉面呈现在每一位食客的眼前时,都会惊叹我们对美食技艺的追求,劲道爽滑的面条漂浮在浓香的清汤之上,搭配白萝卜和翠绿的蒜苗,视觉上都是一种享受,淡淡的牛肉面的香气直冲味蕾,美味鲜香的油泼辣子**的与精心熬制牛骨汤相结合,一股清香的味道扑鼻而来,瞬间让人食欲大增
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