行业动态-兰州唏嘛香餐饮管理有限公司

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当然，从近些年兰州牛肉面走出去的过程中，我们也可以看出兰州人在利用这个“天下Di一面”的招牌时体现出的创新创业精神。牛肉面这个招牌，已经被人冒用了很多年，以至于兰州人想把正宗的兰州牛肉面推广出去，却屡屡遭……

2023-05-28

兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延……

2023-05-21

“做餐饮”一定要有经营特色才会有更好的发展。牛肉面除具有良好的品牌**度和..的品牌形象外，更以其丰富的特色美食、诱人的营养美味。牛肉面既坚持传统经典又不墨守陈旧，由选料到烹调，从服务到管理，每个步骤都一丝……

2023-05-14

随着人们近年来对于美食的热爱是不断的在增加，这其实就是跟我们对于经济增长之后的反映。小编每次吃完牛肉面都要再来一碗牛肉汤来解解馋，不知道大家是不是也和小编一样呢？那么就让兰州牛肉面加盟小编来介绍一下牛肉……

2023-05-07

大家学过地理知识的人都知道对于地图来书，有着很重要的一点就是图例等几个要素。要是没有这些，地图也就没有了那么高的价值。其实对于兰州牛肉面来说也是一样的。下面就来随着兰州牛肉面加盟一起看看兰州牛肉面的三大……

2023-04-22

兰州拉面作为中国面条的代表之一，已经名声在外，红遍全球。然而，你知道吗？兰州人却并不认可兰州拉面这个名字。事实上，兰州当地人称之为兰州牛肉面。那么，究竟是怎样的误区让我们对兰州的面条有了误解？本文将揭开……

2023-04-17

都说餐饮业是一个朝阳行业，如今恰好是餐饮业发展的金子阶段，牛肉面领域也是一个受欢迎的领域，很多人加盟创业就挑选开一家牛肉面店。近些年，各种各样的牛肉面品牌发生在大家的眼里，例如兰州牛肉面。很多人都想要开……

2023-04-12

牛肉面的做法有很多种，而要做好牛肉面有两个要点！..要有一碗好汤，第二牛肉要做得鲜香味浓，再加上弹性十足的面条基本上就是一碗很好吃的牛肉面了在牛肉面家族，做得比较出名的有兰州牛肉拉面！属清汤味型的！就让兰……

2023-04-08

被誉为“中华**面”，始创于1915年的兰州牛肉面，以其“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风味享誉**。具有如此影响力的兰州牛肉面如何向产业化、品牌化和标准化发展？近日，甘肃省人大常委会将《兰州牛肉拉面产业……

2023-04-05

1月10日，由甘肃省文化和旅游厅、兰州汤顶顶科技发展有限公司与腾讯平台联合举办的“如意甘肃一面之缘”数字化赋能文创产品展示会在兰州召开，兰州牛肉面正式与热门游戏IP《..荣耀》融合。甘肃省文化和旅游厅将兰州牛……

2023-03-30

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红……

2023-03-12

2023-02-16